Barcelona es una ciudad con un rico patrimonio culinario. Hay muchos platos típicos de Barcelona que deberías probar cuando visites la ciudad. En esta entrada del blog, hablaremos de 10 de los platos más populares de Barcelona. Desde el marisco hasta las tapas, ¡hay para todos los gustos! Sigue leyendo para obtener más información sobre la mejor comida que ofrece Barcelona.
Pa con tomàquet
Este plato típico de Barcelona se hace con pan, tomate y aceite de oliva. El pan se frota con un diente de ajo y luego se añade el tomate.
Este plato puede comerse como un bocadillo o como parte de una comida más amplia. Lo más común es que sirva para acompañar cualquier comida o cena.
Un poco de aceite de oliva y sal es todo lo que se necesita para hacer el capricho perfecto.
Botifarra con mongetes
Este plato de embutido catalán se hace con alubias blancas y se sirve con la típica butifarra catalana.
La butifarra típica catalana se elabora con carne de cerdo y ternera, y se sazona con sal y pimienta. Las alubias pueden cocinarse en la misma sartén que las salchichas o por separado, según se prefiera.
Esta explosión de sabor es difícil de superar.
Calçots con salsa de romesco
Este plato típico de Cataluña se elabora con calçots, un tipo de cebolla. Las cebollas se asan a la parrilla y se sirven con salsa romesco.
Esta es una receta muy sencilla, que consiste en cebollinos a la parrilla envueltos en papel de periódico para retener mejor el calor. La capa exterior de estas verduras se retira antes de consumirlas y tienen un sabor increíble.
La salsa romesco es una salsa típica catalana que se elabora con pimiento rojo, tomate, almendras, ajo y aceite de oliva. Es un acompañamiento delicioso para cualquier carne a la parrilla o para los calçots.
Este plato es imprescindible para cualquier aficionado a las cebollas asadas.
Bombas
Un plato típico español hecho con puré de patatas y carne picada. La patata se mezcla con la carne y luego se fríe en aceite de oliva hasta que esté crujiente por fuera pero todavía blanda por dentro.
La versión típica de este plato barcelonés incluye queso y jamón, aunque también hay otras versiones que incluyen diferentes ingredientes como el chorizo o el tocino. Este plato se sirve siempre con una salsa, que puede ser de tomate, alioli o picante.
Este plato es perfecto para los amantes de las patatas y las albóndigas.
Fideuà
Un plato típico de la cocina marinera catalana hecho con fideos y pescado. Los fideos se cuecen en caldo de pescado hasta que estén blandos y luego se añade el pescado.
Este plato es una gran opción para los amantes del marisco. Los fideos se cocinan en caldo de pescado, lo que da al plato un sabor delicioso. El pescado puede cocinarse como se prefiera, pero lo más habitual es hacerlo a la plancha o frito.
Este plato es perfecto para los que quieren probar algo nuevo y diferente.
Arroz negro
Los arroces de la cocina ampurdanesa son un pilar para muchas personas de la región. Este plato típico catalán se elabora con arroz negro, marisco y verduras. El arroz negro da al plato un sabor y un color únicos.
Este plato de marisco típico de Cataluña puede servirse como entrante o como plato principal a la hora de comer los domingos por las noches de verano, cuando los miembros de la familia se reúnen para cenar.
Canelones rossini
Este plato típico de Barcelona es una variación de la pasta Rossini. Los canelones están rellenos de carne picada, trufa negra y foie gras.
La salsa típica de este plato se elabora con vino de Madeira y caldo de carne. Esta deliciosa salsa se vierte sobre los canelones justo antes de servirlos.
Este plato es perfecto para los amantes de la pasta y las trufas.
Los canelones son un plato estupendo para cualquiera que quiera disfrutar de los sabores de Italia sin comer carne. Puedes sustituirla por verduras como las espinacas o los champiñones, lo que hará que esta comida sea más saludable y siga siendo sabrosa.
Estos son los mejores platos típicos de Barcelona
Cuando se visita Barcelona, es importante probar algunos de los platos típicos que son únicos en la región. Estos platos ofrecen una muestra de la cocina española y catalana en su máxima expresión.
Desde la butifarra y las alubias hasta los fideos con marisco, hay para todos los gustos. ¿Por qué no te acerca a un restaurante local y prueba algunos de estos deliciosos platos?
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